La structure d'un vin est la relation entre ses tannins et son acidité, plus d'autres composants comme le glycérol et l'alcool. C'est un concept complexe qui exige une compréhension assez nuancée du vin. Pourquoi ? Parce que, contrairement au fruité ou...

Vous avez toujours voulu en savoir plus sur le whisky ? Voici huit conseils pour déguster comme un pro. "Déguster" n'est pas la même chose que "boire". L'objectif est d'évaluer et de savourer le whisky, et non de se défoncer....

Avec des centaines de variétés de raisin blanc, il y a autant d'informations à connaître sur le vin blanc qu'il y a de raisins blancs plantés aux quatre coins du monde. Cela étant dit, vous ne rencontrerez probablement qu'une poignée...